お花見と熱燗、幹事さんの準備と心温まるおもてなし

さて、いよいよお花見のシーズン到来です。

プライベートで気の合った人とゆっくり散歩するのもいいですが、友人達との宴会、ましてや会社のお花見担当幹事をおおせつかるとそれは大変ですよね。

場所決めや参加者への案内はもちろん、なによりも神経を使うのが事前に準備するものをあらかじめ決めて、調達や移動手段を何人かで役割分担しなければならないことです。

参加者が、心まで温ったまる「お花見」、考えてみました。

｜心温まるお花見を考える！

お花見は、気も緩み、無礼講ともなりますと、必ず酩酊者が出てきます。

ということで、そもそもどの位のお酒で人は酔ってしまうのか？

そこでまず、「10人のお花見宴会だったら」どのくらいのお酒を持ち込めばいいのか？を計算してみました。

｜お酒のアルコール度を比べる

アルコールを何グラム摂取したのだろう、お酒によって度数が違いますので計算するとややこしいですよね。

そこで昔から日本人は、日本酒を基準にして「何合飲んだか」なんてことで比べます。

日本酒１合を基準として各お酒を計算したのが下のとおりです。

１．日本酒　（１５度）　　　　１合　180ml

２．ビール　（　５度）　中ビン１本　500ml

３．焼　酎　（２５度）　　　０．６合　110ml

４．缶ﾁｭｰﾊｲ （　５度）　　１．５缶　520ml

５．ワイン　（１４度）　　　１／４本　180ml

６．ｳｲｽｷｰ 　（４３度）　ダブル１杯　  60ml

｜酔いの状態ってどのくらいの量？

人によって酔い方は様々ですが、平均的な血中濃度や呼気中の濃度から分けてみます。

2002年以前の酒気帯び運転違反は呼気中アルコール濃度0.25 mg以上でした。　現在は厳しくなって0.15mg以上で即免停、違反点数13点の重い処分となっています。　それでは、0.15mgってどのくらいの量かというと缶ビール1本、日本酒だと0.5合くらいです。

けっこういけるじゃん、と思ったらダメですよ。　人によって違いがありますし、その日の体調によっても個人差が出来ていきます。　とにかく「飲んだら乗るな」ということが基本です。

では、お酒を飲んで気分が良くなる爽快な時、ほろ酔いの時の量はというと、

１．「爽快酔い」

アルコール血中濃度（0.02～0.04mg）呼気中濃度（0.10～0.20mg）　ビール中ビン１本（500ml）、日本酒１合（180ml）

２．「ほろ酔い」

アルコール血中濃度（0.05～0.10mg）呼気中濃度（0.25～0.50mg）　ビール中ビン１～２本、日本酒１～２合

これを過ぎると酩酊、つまり酔っ払いへの階段を昇っていくことになります。

３．「酩酊初期」

アルコール血中濃度（0.11～0.15mg）呼気中濃度（0.55～0.75mg）　ビール中ビン３本、日本酒３合

４．「酩酊期」

アルコール血中濃度（0.16～0.30mg）呼気中濃度（0.80～1.50mg）　ビール中ビン４～６本、日本酒４～６合

ここから先は、「泥酔期」へと突入し、最後は「昏睡状態」を迎えることになります。　急性アルコール中毒になると呼吸も含め命にも関わってきますのでこれ以上は止めてくださいね。

 

１年にこの時季だけ味わえる楽しいお花見ですから、全員「ほろ酔い」くらいまでは到達してもらいたいです。



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｜用意するお酒の量とコスパを計算してみた

それでは、お花見でどの位の準備をしたらいいか計算してみましょう。

前提は、１０人のお酒の強さは平均的なグループで、今回全員が「ほろ酔いＭＡＸ」を目指すとしましょう。

もし、全員が女性のグループならその７０％の量に換算しましょう。　お酒の弱いグループなら５０％ですね。　いや、俺たちお酒はめっぽう強いんだけど、というグループは勝手にしてください。

はなから泥酔を目指しても、回りの他人に迷惑を掛けない、大人としての配慮が重要ですから、５０％増し位で留めておいてください。　足りなければ２次会でどうぞ。

 

１．ビール

全部ビールだと中ビン２０本分ですから、缶ビール500ml入りは同本数。

缶ビール350mlで28.6缶。　１人当たり、約３缶です。

「ビール３缶も飲めねえや」という人も多いでしょうから、やはりお酒はいろいろと取り合わせをするべきでしょう。　ビールを３缶飲むとお花見の席では、トイレが近くなります。　そのところも配慮しましょう。

コストでは、１人当たり６００円前後。　発泡酒で我慢なら４００円前後まで落とせますね。　しかしちょっと寂しいです。

２．日本酒

日本酒だと単純に２０合あればよいのですから、一升瓶１本とワンカップ１本ということになります。

日本酒に換算すると、「これだけ？」と思いますが、結構粋だと思いますね。　花びらが猪口に落ちれば花見酒の風情は上々ですし、１０人の中心に一升瓶が一本ドンと置かれている風景、想像してみてください。　よき同志の集まりという雰囲気ではないでしょうか。

コストでは、本醸造から純米大吟醸までありますから金額の幅は広いです。　片づけも楽なパックものでいくと、おススメは日本盛の大吟醸でしょう。　900ml入り2本とワンカップで2200円程度です。

１人当たりのコストは、２２０円です。　これは安いでしょう。

いや、めったにないからあの有名な「獺祭」や「チャンピオン・サケ」を片手に宴会だい、というかたは、

「獺祭 磨き二割三分 遠心分離720ml」「鍋島 大吟醸酒720ml」「喜多屋 大吟醸 極醸720ml」をご発注いただき、総額18,000円程度です。

高級路線での１人当たりのコストは、1,800円となり、ちょっとお高くなりますか。

３．焼酎

焼酎ですと、０．６合で１合分となりますので、１２合あればよいことになります。

焼酎は５合瓶（900ml入り）が多いですから２本買って６：４じゃなく５：５で飲みましょう。　「いや、６：４が良い」、「水割りやロック」というかたは３本買いますか。　でも覚えておきましょう。

花冷えしますので体には「お湯割り」が一番ですし、お湯割りの方が早く酔えます。　水割りやロックは後から効いてきますので、知らず知らずに量が増えてしまい、後で悪酔いするかもしれません。　焼酎も日本酒の熱燗と同じで、４５℃～５０℃くらいが最も最適だと思います。　人肌燗でも温もりのありがたさを感じますので、できれば「お湯」は用意しましょう。

燗については、こちらを参考に　⇒　熱燗・ぬる燗・冷酒どれでも楽しめる日本酒の凄さと奥深さ！

１人当たりのコストは、1番人気の赤霧島で２６０円です。黒霧島なら最も安く１６０円です。　やはり激安です。

奮発して「森伊蔵」と「百年の孤独」を１本づつ買ったとしたら、1人当たりは、2,500円位に跳ね上がります。　これは軽く日本酒を超えております。

４．缶チューハイ

缶チューハイ系ですと350ml缶で用意するでしょうから３０缶必要になります。　一人、３缶ですね。　ビールの350ml缶と同じです。

売れ筋順でいけば、①本搾りチューハイ グレープフルーツ（６％）　②氷結シチリア産レモン（４％）　③サントリー角ハイボール缶（７％）　ですか。

角ハイボールが一番高くて170円、氷結110円くらいとすると、１人当たりのコストは、３缶で３８０円となります。

５．ワイン

ワイン通が集まってお花見をしている光景をよく目にするようになりました。　ワインですと、フルボトルの容量が750mlですから5本用意することになります。　1本のボトルからグラス約8杯分が飲めますので、1人当たり４杯のグラスを傾けることができる計算です。

銘柄が違うワインを４種類用意して、色の違うワインを１本どうでしょう。　白をメインにするか赤をメインにするかは、その時の気分次第、メンバー次第ですが。

コスパは、ワインによって千差万別、組み合わせ次第といいますか、違いが分かるかどうかにかかってますので、算出は難しいです。

気軽に飲める1500円～2000円のワインを選択すると、１人当たりのコストは、８５０円程度となりますね。

ワインは上を目指せばきりがないので敢えて奮発するとしても、お料理と合わせて飲むわけではありませんので、１本４０００円位のワインを選ぶとレストランでは１万円を遥かに超える値段ですから、一人2,000円は出してもらわないといけません。

 

｜おススメの取り合わせ

それでは、１０人グループ向け、花見でのお酒準備、ベストセレクションは！

｜心温まる宴会を

☑　花冷えのする「桜満開の夜景色」には、ビールよりも体も心も温まるこのセットが一番おすすめです。

・「缶ビール」　冷えたモルツビール１０缶　　これは乾杯用です。　2,200円

・「日本酒」　日本盛大吟醸パック１本　　必ずお燗ですよ。　1,000円

・「焼酎」　５合瓶１本とお湯　　必ず５：５のお湯割りで。　1,400円

☑　「発熱材」を用意しましょう

商品名は「モーリアンヒートパック」　これを最低３個入りパック。　1,400円弱くらいです。

防災用品として売られている、アルミニウムの水酸化反応を利用した発熱剤です。

モーリアンヒートパックは少量の水があれば加熱できます。 加熱袋の中に、発熱剤をセットし、温めたい食材等を発熱剤の上に置いて、水を入れるだけです。高温の蒸気が袋の中に充満し、15分から20分程度で中にあるものを温められます。

Ｌサイズでカップ酒なら４本、缶飲料なら３缶、４００ml入るアルミ缶を用意すると７０度くらいのお湯が沸かせます。

☑　あとは紙コップでもいいですが、熱燗やお湯割りをするなら「陶器製のコップ」を用意できれば最高です。

☑　お酒関連で、これら〆て、6,000円。　1人当たり600円出しです。　後は持ち運びの手間だけです。

☑　「水」と「お茶」　できれば人数分あると最高です。　紙コップがあれば大型ペットボトルでも大丈夫です。

☑　「食べ物」　　「おつまみ」や「花見弁当」。

誰かさんの手作りお料理が持ち込みまれると、気分は遠足、みんなの一体感はいやが上にも盛り上がります。

人気は、「お寿司」「揚げ物」「焼き鳥・串焼き」「おにぎり」

お口直しに、「和菓子」なんか用意すると女性は幸せになれます。

☑　「備品類」　　「紙皿」、「紙コップ」、「割り箸」、「ナイフ」、「フォーク」、「つまようじ」、「調味料」

☑　「お掃除グッズ」　　「箱ティッシュ」、「タオル」、「ゴミ袋」

☑　「盗難防止用の荷造り用紐」　    盗難防止でバックや靴やコートは連結して縛っておきましょう。

☑　後は、みなさんの「余興用道具」ですね。　グループの「かぶりもの」や「旗や印」なども面白いかもしれません。

 

｜お花見に欠かせないもの　いきなりランキング！　ついでに

朝日新聞（2015年3月調べ）から

ここでビールが1位、熱燗が13位になっていますが、当日は冷えますので、やっぱり日本酒の熱燗があるとありがたいですよ。

そして、冷えてる缶チューハイよりも発熱材を用意して焼酎のお湯割り、これも最高ですから。

 

さあ、今年の桜は長く楽しませてくれそうです。

準備をしっかりして、みんなで盛り上がりましょう！



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